Recept för plockmat

plockmat

Plockmat är det perfekta sättet att servera läckra smårätter som kan avnjutas gemensamt av gäster vid olika tillfällen.

Ostbricka med fikonmarmelad

Ingredienser:

  • Blandad ost (brie, cheddar, gorgonzola)
  • Fikonmarmelad
  • Valnötter
  • Honung

Instruktioner:

  1. Arrangera olika ostsorter på en bricka.
  2. Lägg ut valnötter runt omkring.
  3. Placera en skål med fikonmarmelad i mitten.
  4. Ringla honung över osten för en söt kontrast.
  5. Servera med kex eller rostat bröd.

Caprese-spettar med balsamicoglace

Ingredienser:

  • Körsbärstomater
  • Mozzarellaost
  • Färska basilikablad
  • Balsamicoglace
  • Olivolja
  • Flingsalt och svartpeppar

Instruktioner:

  1. Trä en körsbärstomat, ett basilikablad och en bit mozzarella på små spett.
  2. Upprepa processen för att skapa flera caprese-spettar.
  3. Placera spettarna på ett serveringsfat.
  4. Ringla över olivolja och balsamicoglace.
  5. Krydda med flingsalt och svartpeppar efter smak.

Kycklingvingar med hickoryrökig barbecuesås

Ingredienser:

  • Kycklingvingar
  • Hickoryrökig barbecuesås
  • Vitlökspulver
  • Paprikapulver
  • Honung
  • Färsk koriander (hackad)

Instruktioner:

  1. Ugnsbaka kycklingvingarna enligt anvisningarna tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  2. Blanda barbecuesås, vitlökspulver, paprikapulver och honung i en skål.
  3. Pensla kycklingvingarna med den beredda såsen.
  4. Strö över färskhackad koriander för extra smak.
  5. Servera med en sida av ranchdressing eller blåmögelostsås.

Guacamole med hemlagade tortillachips

Ingredienser för guacamole:

  • Mogen avokado
  • Tomat (tärnad)
  • Rödlök (finhackad)
  • Färsk koriander (hackad)
  • Limejuice
  • Salt och svartpeppar

Ingredienser för tortillachips:

  • Mjuka tortillabröd
  • Olivolja
  • Flingsalt

Instruktioner:

  1. Mosa avokadon och blanda med tomat, rödlök, koriander och limejuice.
  2. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
  3. Skär tortillabröden i trianglar.
  4. Pensla tortillachipsen med olivolja och strö över flingsalt.
  5. Grilla eller baka chipsen tills de är krispiga.
  6. Servera guacamolen med de hemlagade tortillachipsen.

Dessa recept för plockmat kommer säkert att imponera på dina gäster och skapa en festlig atmosfär. Var kreativ och anpassa recepten efter dina egna smakpreferenser och ingredienser som är tillgängliga. Plocka och njut av dessa läckra smårätter vid olika tillfällen!

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*